什么是上海特色美食和土特产

上海属于亚热带季风性气候，,四季分明，当地的物产丰富，在各行各业中都有着独特的特色产品，下面一起来了解下上海有哪些特色美食和土特产?

1、奉贤黄桃

奉贤黄桃是黄桃中的独特品种，为上海市奉贤区所特有。优质奉贤黄桃品种在奉贤区大面积种植推广，产品具有“甜、大、圆、黄、香”等特色，获得了消费者的广泛认同，

2、崇明水仙

水仙在上海崇明具有悠久的栽植历史和丰厚的人文底蕴，作为本土花卉，历来与松江的银柳，嘉定外冈的腊梅并称为上海花卉界的“三宝”。

3、南翔小笼包

上海郊区南翔镇的传统名点，素负盛名。因其形态小巧呈半透明状，以特制的小竹笼蒸熟，故称“小笼包”。

4、葱油拌面

上海经典小吃，基本上去当地旅游的游客都会品尝一把，这种面条观之色泽鲜艳，食之润滑爽口，虾味鲜香，葱香扑鼻，营养丰富，十分受人欢迎。

5、生煎馒头

上海称包子为馒头，因此，生煎馒头实为生煎包子。生煎馒头可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。

6、三鲜小馄饨

上海的三鲜馄饨也有别于无锡的三鲜馄饨。馄饨馅并不是鲜肉、开洋、榨菜制成的馅心，而是纯肉的。所谓三鲜名堂皆在汤里，蛋丝、虾皮、紫菜此三鲜调出薄皮包裹着的鲜肉，口感咸香爽滑。

7、上海擂沙圆

擂沙圆是上海乔家栅点心店的风味名点之一，已有70多年的历史。

8、崇明金瓜

金瓜，又名金丝瓜，在崇明已有百年以上种植历史，是崇明的传统特产。金瓜鲜嫩清香，松脆爽口。

除此之外，上海绒绣、上海梨膏糖、农产品特产松江大米、海鲜特产崇明毛蟹、特产名酒神仙酒等也都是上海特色之一！