什么是蘑菇种植方法和步骤

蘑菇很多人都爱吃,其品种也较多,在餐桌上十分常见,有些人甚至会自己种蘑菇吃,那它的种植方法和步骤是什么呢?下面小编就来回答各位。

蘑菇种植方法和步骤是什么?

1.建造菇房

(1)选择在地势较高的地方建造菇房,房顶上要设置风筒,墙壁上开设天窗、地窗。

(2)菇床的宽度以1.2米比较合适,床底需距离地面30厘米,菇床的间距为40-60厘米,每层之间的距离为60米左右,四周留出走道。

2.准备培养料

(1)准备好稻草、麦草、禽畜粪便、过磷酸钙、石膏粉等原料,粪便与草的比例以7:3(或6:4)为宜。

(2)将稻草晒干切断,再将粪便晒干、粉碎,然后用水浸湿,以一层草一层粪便的方式堆积起来,之后在混合堆上覆盖草帘。

(3)经过3-4天后,翻堆1次,若堆内缺水,可添加适量的水分。7-8天后,进行第2次翻堆,并向堆内加入石膏粉,用量为1.5公斤/100平方米。11-12天后,进行第3次翻堆,并加入过磷酸钙,用量为150克/100平方米。

(4)到了第13天,趁热将培养料搬入菇房,均匀撒在菇床上,并密闭房间,然后将室内温度升高至60℃左右,持续2-3小时,然后再将温度降至52℃,持续4-7天。

3.播种

(1)培养料的温度下降至28℃时,开始播种,株行距为9厘米×9厘米,每平方米面积可播入菌种750毫升。

(2)播种后注意保湿,菌丝开始萌发生长时要加强通风,菌丝体发满表面并深入培养料时,于菇床上覆盖一层细泥团,先盖一层厚度为2.4厘米、含水量为20%的粗土,再盖一层厚度为1.2厘米的细土。

4.控制温度与湿度

(1)培养期间,温度保持在10-18℃,并确保培养料以及覆盖的土层底部湿润、上层干燥,内部湿润、外部干燥。

(2)待粗细土层上长出小菌蕾时,喷施出菇水。子实体长到豆粒般大小时,增加喷水次数。出菇期间,将空气的湿度控制在80-90%左右。

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