产地在哪里？螃蟹和螃蟹有什么区别

蟛蜞产地在哪里?

蟛蜞主要穴居于江河口岸滩，沟渠等处的洞穴中，栖息在靠近大海的滩涂湿地，蟛蜞一般会成群栖息在潮湿泥泞的海滩芦苇丛中，是穴居蛰伏类动物，每年立冬会进洞休眠。蟛蜞在我国很多地区都有分布，主要分布在云南、江苏、福建等地。

蟛蜞和螃蟹有哪些区别?

1、形态特征

螃蜞是淡咸水产小型蟹类，形似小螃蟹，头胸甲略呈方形，体宽2-3厘米，背部为青褐色，大爪非常的粗，盖子内有黄。螃蟹不同的品种，外观有很大差异，螃蟹身体分为头胸部与腹部，额部中央有一对触角，外侧有复眼。

2、生活习性

螃蜞喜食腐植质，主要吃河里的微生物，以及紫泥、小贝壳等，是穴居生物，主要穴居在江河口岸滩、沟渠等洞穴中，一般会成群栖息在海滩芦苇丛里。

螃蟹是杂食性蟹类，主要食用藻类、有机碎屑等，有些蟹类会捕食鱼、虾及软体动物。另外螃蟹主要栖息在淡水中，有些生长在山区溪流石块下，有些会穴居于潮湿的泥洞中，繁殖时期则迁移下海。

3、产地不同

蟛蜞分布范围为辽东半岛、江苏、福建等地。螃蟹分布广泛。

4、大小不同

螃蜞生活在淡水或浅水河沟堤岸、沟渠洞穴的，个小，肉薄，钳夹细小，背壳颜色较浅。螃蟹生活在海里或靠近海洋的大江河口里的，个大，肉厚，钳夹粗壮，背壳颜色较深。螃蜞一般比螃蟹小得多，大小只有螃蟹的三分之一左右。

5、食用方法不同

蟛蜞秋冬季节成熟，被捕来制成蟛蜞酥、蟛蜞酱。把蟛蜞洗净剁碎，加食盐、砂糖、红酒糟、高粱酒等调料，腌制数日即成蟛蜞酥。螃蟹主要是供食用，以及加工。螃蟹食用方法一般是爆炒，或者清蒸、熬粥等。