红眼鳟鱼和鲭鱼有什么区别

一、科属不同

赤眼鳟，也称红眼鱼，是鲤科赤眼鳟属动物。鲮鱼，别称土鲮、鲮公，是鲤科鲮属动物。

二、产地不同

赤眼鳟是江河中层鱼类，生活适应性强。善跳跃，易惊而致鳞片脱落受伤。杂食性鱼类，藻类、有机碎屑、水草等均可摄食，喜食人工配合饲料。其在中国除西北、西南外，南北各江河湖泊中均有分布。

鲮鱼为江河中生活的中下层鱼类，是暖水性鱼类，栖息于水温较高的水体内，对低温的耐力很差，水温不能低于7℃，冬季在河水深处越冬。主要产地在中国珠三角、海南等地区。

三、外形不同

赤眼鳟体长筒形，后部较扁，头锥形，吻钝。须两对细小，体银白，背部灰黑，体侧各鳞片基部有一黑斑，形成纵列条纹。鳞大，侧线平直后延至尾柄中央。尾鳍深叉形、深灰具黑色边缘。眼上缘有一红斑故名赤眼、红眼鱼。

鲮鱼体梭形，侧扁，腹部圆，无腹稜，背部在背鳍前方稍隆起。头短，吻圆钝，吻长略大于眼径。眼侧位，眼间宽。口下位，呈弧形，上下颌角质化，上颌之外有上唇和吻皮。体上部青灰色，腹部银白，在体侧胸鳍基部之后上方有8-9个鳞片的基部为黑色，聚在一起成为一个长菱形斑块。

四、生殖习性不同

赤眼鳟性成熟早，二龄鱼即可达性成熟。生殖季节一般在4-9月份。卵浅绿色，沉性。鲮鱼的生殖时期较长，一般4、5月开始，可以延至8、9月，以洪水期产卵为多。

五、价值不同

赤眼鳟是一种营养价值高、值得开发驯养的优质淡水鱼类。肉味腴美，鲜嫩可口，含蛋白质甚高，营养丰富。

鲮鱼是一种生活在气候温暖地带的鱼类，主要分布在华南地区。在珠江流域，是江河捕捞和池塘养殖的主要对象之一，已有好几百年的养殖历史。含有丰富的不饱和脂肪酸，常食用对人体有一定好处。