怎样清洗河蚌？吃河蚌有什么禁忌

河蚌怎么清洗?

河蚌拿回来之后，最好不要简单的清水冲洗一下就进行加工。把河蚌拿回来后，首先弄个盆子装上清水泡2天，然后开始隔上1小时换下水，半天后再换下水。接着第二天后，再换2次，最后再用盐水清洗即可。

河蚌怎么处理?

把腮去掉，里边一大块青色或黄色的部分去掉，还要再从小孔中挤出一点青色的污浊，一直到挤得挤不出了，然后把小孔也去掉，其实也就是肠子里的青色污浊应该全部去掉。

吃河蚌的禁忌

河蚌不能和啤酒同食，对人体很不利。

河蚌不能和香瓜一起吃，不利于肠胃蠕动，重则引起腹泻或者食物中毒。另外，过敏体质和胃寒的人忌食，不利于对营养物质的消化和吸收，日常生活中应避免食用。

河蚌的功效作用

河蚌中含有丰富的蛋白质，能够补充人体所需要的营养物质和维生素，而且河蚌肉能够维持钾钠平衡，能够有效的消除水肿，还能提高人体的免疫力，并且它可以有效的降低血压，河蚌肉中含有的铁元素能够有效的预防贫血等症状，促进人体的生长发育和新陈代谢，河蚌肉中还含有丰富的磷元素，能够促进骨骼的发育和牙齿的发育，促进身体组织器官的修复，并且它能够有效的调节酸碱平衡，还有河蚌肉中含有丰富的钙质，能够促进骨骼发育，还能够调节心率，降低血管的通透性。