什么时候收获芹菜

一、芹菜什么时候收获

芹菜一般在夏季或者冬初的时候收获。芹菜的种类多，耐寒怕热，适应能力强，根据不同的种植时间可以把芹菜分为春芹菜和秋芹菜。春芹菜一般是在每年早春时节播种种植，具体时间为二三月份；而秋芹菜一般是在7月初播种种植。

播种时要选择肥力充足的壤土作为种植地，播种后更要勤浇水，保持土壤的湿度才能让芹菜生长的更加旺盛。通常芹菜的生长周期为四个月左右，所以春芹菜的收获时间为夏季的五六月份，秋芹菜的收获时间为冬初11月份左右。

二、怎么收获芹菜

收获芹菜可以直接将其连根拔起。通常，经过四个月的生长周期且芹菜高度在50厘米左右的时候就可以将其采收上市了。收获芹菜的时候可以直接将其连根拔起，捆成捆后上市。为了防止将芹菜根部拔断，可以在收获芹菜前把地块浇透。另外，为了保证芹菜的新鲜脆嫩，一般在早晨的时候采收芹菜最佳。