一、常见的腊制品有哪些
腊制品主要是肉类居多,常见的有腊肉、腊鱼、腊鸭、腊牛肉、腊羊肉、腊排骨、腊肠、腊鸭腿、辣鸭翅等等,品种非常的多。腊制品最大的好处就是可以延长食物保质期,可以不用担心存储时间短等问题,比如常见的腊肉,它常温下可保存3~5个月不变味,要是洗净放冰箱,保存时间可达三五年。
二、各类腊制品的价格
由于腊制品种类繁多,下面主要介绍一些常见的品类价格,目前湖南省郴州市苏仙区腊鸭脚60元/斤,湖北省恩施土家族苗族自治州巴东县腊排骨价格24元/斤,浙江省杭州市下城区腊鸭价格23元/斤,湖南省益阳市资阳区腊鱼泡价格20元/斤,广西壮族自治区桂林市全州县腊鱼仔价格45元/斤,四川省达州市万源市腊猪舌价格55元/斤,云南省临沧市凤庆县腊火腿价格45元/斤,湖南省长沙市长沙县腊牛肉价格68元/斤。
三、自制简易腊肉的方法
材料:五花肉750g、盐25g、生抽45g、老抽35g、白砂糖15g、白酒15g、八角适量、花椒适量
做法:
1、五花肉清洗干净去皮加盐。
2、四周抹匀,静置一小时后放在通风的地方自然晾干2小时。
3、将盐、生抽、老抽、糖、白酒、八角、花椒等放入碗中调匀。
4、晾好的五花肉放入干净的容器中,倒入调好的料汁。
5、要让肉全部没入腌料中。将盒子密封放入冰箱冷藏腌制2天,中途记得取出翻面。
6、将腌制好的肉取出放在通风、背阴的地方自然风干既可。
7、大约晾个3~7天,你会发现肉变的干干的,风干越久口感越硬。
腊制品口感风味十足,很多地区都会自己制作腊制品,特别是过年的时候,每家每户都会做一些腊肉、腊肠等,可见其还是很受人们喜爱的。
本文由作者上传并发布,若农网仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点,不代表若农网立场。
![一株莲藕苗的价格是多少?哪里种植莲藕](https://www.ruonong.com/upload/images/jiage/1.jpg)
一株莲藕苗的价格是多少?哪里种植莲藕
2022-07-18 09:14:45
![纯种马的价格是多少?纯种马和纯种马有什么区别](https://www.ruonong.com/upload/images/jiage/1.jpg)
纯种马的价格是多少?纯种马和纯种马有什么区别
2022-08-09 10:45:24
![一斤冬天的价格是多少?天冬和麦冬有什么区别](https://www.ruonong.com/upload/images/jiage/1.jpg)
一斤冬天的价格是多少?天冬和麦冬有什么区别
2022-07-29 09:07:04
![一斤蜂胶多少钱?为什么蜂胶这么贵](https://www.ruonong.com/upload/images/jiage/1.jpg)
一斤蜂胶多少钱?为什么蜂胶这么贵
2022-07-25 09:48:10
![黑桃皇后一斤多少钱?如何购买](https://www.ruonong.com/upload/images/jiage/1.jpg)
黑桃皇后一斤多少钱?如何购买
2022-08-02 08:11:40
![老姜一斤多少钱?有什么作用和作用](https://www.ruonong.com/upload/images/jiage/1.jpg)
老姜一斤多少钱?有什么作用和作用
2022-08-06 09:22:17
![一斤蚯蚓干多少钱?有什么作用和作用](https://www.ruonong.com/upload/images/jiage/1.jpg)
一斤蚯蚓干多少钱?有什么作用和作用
2022-07-21 09:38:18
![怎样吃苋菜有营养?谁不适合吃](https://www.ruonong.com/upload/images/jiage/1.jpg)
怎样吃苋菜有营养?谁不适合吃
2022-07-17 08:16:51
![当季葡萄的价格是多少?影响葡萄价格的因素有哪些](https://www.ruonong.com/upload/images/jiage/1.jpg)
当季葡萄的价格是多少?影响葡萄价格的因素有哪些
2022-07-22 09:17:02
![娃娃鱼苗的市场价格是多少?购买时有哪些注意事项](https://www.ruonong.com/upload/images/jiage/1.jpg)
娃娃鱼苗的市场价格是多少?购买时有哪些注意事项
2022-08-22 08:54:18