黄金梨的产地在哪里？如何选择优质黄金梨

一、黄金梨的产地在哪？

黄金梨的果肉细嫩而多汁，白色，石细胞少，果心很小，它在我国的产地有很多，山东，河北，陕西，甘肃都有分布。

二、如何挑选优质黄金梨？

1、看梨脐

挑梨时，要注意看梨脐，也就是梨底部的凹陷，如果看起来较深而且周围光滑整齐，具有规则性的圆形则为较好的梨子。而脐浅又不圆的，味道次之。

2、看梨的形状

要选择形状端正规则，品质好的梨，果形端正，果肉肉质细腻，质地脆而鲜嫩，果肉中的颗粒组织也就是石细胞少，汁液丰富，通常味道也很甜。尽量不要选择形状不规则的梨子，对于这样畸形的梨子果肉分布不均匀，吃起来没有感觉。这类梨通常肉质粗糙，汁液少，石细胞大而多，味道淡薄甚至有苦、涩味，此类梨的质量较差。

3、看梨皮的厚薄

如果梨皮看起来较厚，最好不要买，那样的果实粗糙并且水分不足。应该挑选看起来梨皮细薄、没有疤痕的梨子，这样的梨子质量较好。表面斑痕较多的梨子不好吃，最好选择表面光滑细腻，并且看上去没有绿色的部分，全部是黄色的才好，用手指按一按较硬朗的梨子比较好。

4、看公母梨

其实梨子也有公母之分，梨要挑母的，细腻多汁且甜。

三、黄金梨是转基因吗？

不是。黄金梨只是嫁接的一种水果，平均单果重350克，9月上旬成熟。成熟时果皮黄绿色，储藏后变为金黄色。果皮极洁净，套袋时果皮成金黄色，呈透明状。含糖量可达14.7%度。味清甜，而俱香气。风味独特，品质极佳。易成花一般载后次年成花可见果。异花授粉，极丰产。梨即“百果之宗”。黄金梨是梨的一种。也算是白果之王了。

目前黄金梨在我国的山东，河北，陕西，甘肃等地都有分布，如果大家也想买着吃的话，可以借鉴上文的一些挑选方法，这样也更能买到优质梨子。