牡蛎的功效与禁忌

生蚝的功效与作用

1、降三高

生蚝中含量大量的牛磺酸,这种物质是人体降血脂和降血压的主要成分,因此食用生蚝可以降三高的作用。

2、宁心安神

生蚝中还含有一种微量元素硒,这种物质的作用是可以调节神经亢奋,因此吃生蚝可以宁心安神,稳定人的情绪。

3、益智健脑

生蚝中含有丰富的牛磺酸、DHA和EPA,这3种元素对于大脑发育有很好的作用,是智力发育不可缺少的重要营养素,因此食用生蚝可以促进大脑发育,益智健脑。

4、提高免疫力

生蚝中富含多种对人体有益的元素,如蛋白质、维生素、矿物质、氨基酸等,特别富含能合成谷胱甘肽的氨基酸,因此食用生蚝可以合成谷胱甘肽,有利于提高人体免疫力。

5、养肝解毒

生蚝中还含有肝糖元,这种物质可以提高肝功能,以及缓解疲劳、增强体力,另外生蚝中富含牛磺酸。可以促进胆汁分泌,具有养肝解毒作用。

6、补肾壮阳

生蚝中富含人体所需的精氨酸、微量元素亚铅,其中铅元素可以促进荷尔蒙分泌,具有提高性功能作用,对于男性阳痿、性功能、前列腺肿大等疾病具有很好的作用。

7、净化淤血

生蚝体内富含牛磺酸,这种物质可以分解肝脏中的胆固醇,具有淤血净化作用,对于脑梗塞、狭心症、心肌梗塞等均有不错的预防效果。

8、美容养颜

生蚝中还含有铁、铜元素,可以有效防止女性贫血症状,另外生蚝中还含有人体缺乏的亚铅,经常食用可以平衡激素水平、滋润皮肤、抑制皮肤黑色素等,具有美容养颜功效。

生蚝的食用禁忌

1、生蚝虽好,但也不是所有人都适合吃的,其中脾胃虚寒、急慢性皮肤病、对海鲜过敏的人群不要食用生蚝;

2、生蚝虽然生吃味道鲜美,但是生蚝体内存在寄生虫,容易增加被感染的危险,所以还是不建议生吃的;

3、生蚝含嘌呤比较多,而啤酒含有的维生素B1,是分解嘌呤的一种重要催化剂,在吃生蚝的时候同时喝啤酒的话,可能会促使害物质在体内的结合,增加人体血液中的尿酸含量,从而形成难排的尿路结石。甚至可能会导致尿酸水平急剧升高,诱发痛风,因此生蚝不宜与啤酒同食。

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