牛大力是什么?
牛大力，别名猪脚笠、金钟根、山莲藕、倒吊金钟、大力薯。是一种药材。为豆科豆科崖豆藤属植物，美丽崖豆藤Millettia speciosa Champ。牛大力以根入药，主要成份为蛋白质、淀粉质及生物碱等。牛大力有补虚润肺，强筋活络之功效。还能缓解肺热，肺虚咳嗽等病症，药用价值非常高。牛大力还是很好的食补材料，日常生活中可以用来煲汤，具有很高的保健价值，长期食用对身体非常有益。
牛大力价格多少钱一斤?
由于人工种植的兴起，牛大力的市场资源充足，但是不同的产区和不同的品质还是有所差异的，现货价格在10-15元一斤左右，而干货的价格则要33-35元之间，这个价格一般是人工栽培。纯野生的牛大力药效更高，所以价格至少在60元一斤，而广东地区牛大力比野生零售价还要高，就鲜货价格都在30-60元之间。在市面上还有粉质货，它们因品质不同价格浮动较大，在75-100元之间。
牛大力种植前景及效益分析
野生牛大力价格极高，最近几年野生的牛大力变得越来越少，其市场需求仍比较大，所以人工种植牛大力也逐渐兴起。牛大力可入药，也可食用滋补，药食兼用决定着其每年的需求是大量的。牛大力种植周期长，播种后一般需要3~4年的时间才可以采收。而周期长的中药材短时间内不会有大量库存，价格也比较稳定。由此可见，种植牛大力的种植前景很广阔。
成本：每亩地可栽种450株，而一株牛大力种苗价格在7元，小计3150元。牛大力属于喜肥植物，在肥料的使用上比较大，一亩地大概需要300元;再加上租地、人工费等，一亩地成本所需共计5000元。
利润：牛大力的亩产量因年份而异，栽种3年可亩产1000kg以上，种植4年可亩产1500~2000kg。这里以4年为一个种植周期，亩产量为1500kg。目前，市场上收购新鲜牛大力的价格在30~60元/kg，以最低价30 元/kg计算，亩产值可达到45000元。除去种植成本5000元，利润可达到40000元。
